DEKLARATION

LEBENSMITTEL

Fisch Saibling: Spielhofer Fisch AG - Cham-Niederwil /
Rauchlachs: Manufaktur Dyhrberg (älteste Lachsraucherei der Schweiz - Klus/Balsthal)
Krustentiere: Schweiz, Vietnam (Zucht)
Schweine- & Rindfleisch: Rontal, Schweiz und Nachbarn
Kalbfleisch: Zimmermann Weidhof - Cham
Lammfleisch: Schweiz, Neuseeland
Geflügel: Schweiz
Fleisch- und Wurstwaren: Metzgerei Isenegger - Root
Eier: Birrer - Cham
Gemüse: Boog Buuregarten - Hünenberg, Keller - Sins
Backwaren: Beck Müller - Root

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ALLERGIEN

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können,

informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

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ALKOHOL

Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier und Apfelwein an unter 16 Jährige und

Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18 Jährige. Die Mitarbeitenden dürfen einen Ausweis verlangen.

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WASSER

Das «Hahnen-Wasser» (Wart Wasser) ist bei uns gratis. Jedoch vergisst man dabei schnell, dass es in sauberen Gläsern in einer warmen Stube oder auf der gepflegten Terrasse von fachlich ausgebildeten Mitarbeitern serviert wird. Für diese Dienstleistung berechnen wir einen entsprechenden Preis:
3 dl : 3.00  /  5 dl : 5.00  /  1 l : 7.50