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Herzlich Willkommen im Restaurant WART

Schön, dass Sie sich Zeit nehmen um mehr über uns zu erfahren!

 

Kulinarisch stellen wir Produkte in den Fokus, die in der unmittelbaren Region angebaut, gezüchtet oder gefangen werden. Es gilt, die ehrwürdige Tradition des Hauses zu wahren und gleichzeitig die zeitgemässe Küche zu zelebrieren: Traditionelle Werte, modern interpretiert.

 

Unser Küchenchef Sebastian Rabe verführt Sie je nach Saison, mit frischem Wild aus den Wäldern Hünenbergs, regionalen Gemüsesorten und fangfrischem Fisch aus dem Zugersee. Ganz im Sinne einer „Nose-to-tail“ Küche verarbeiten wir stets das gesamte Tier, aber auch das gesamte Gemüse. Wir führen Ihren Gaumen zurück zu Essenzen und Geschmacksnoten der einzelnen kulinarischen Komponenten!

 

Unterdessen begleitet Sie unser Gastgeber Werner Fuchs mit seinem Team durch den Abend. Lassen Sie sich von uns auf eine Reise durch die schönsten Weinbaugebiete Europas und der Schweiz entführen. Nebst den Weinen bekannter Chateaus, Fincas und Bodegas, legen wir viel Wert darauf, Ihnen spannende und neue Weine, kleiner und exklusiver Weingüter zu präsentieren. Bei uns gilt stets Qualität vor Quantität.

 

Frei nach dem Zitat von Winston Curchill ,“Man muss dem Körper gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“, freuen wir uns auf Ihren Besuch in unserer WART!

 

Ihre Pächter Peter R. Egli und Daniel Kolbe

WART News und Events

 

Artikel Luzerner Zeitung 14.10.2017

  Hünenberg Das Restaurant als Galerie: Drei mal pro Jahr soll in der WART künftig ein Maler seine Bilder aufhängen dürfen. Zum Artikel...

Artikel Anzeiger Oberfreiamt 13.10.2017

  Hünenberg Das Traditionsrestaurant WART wird am dem 2. November seine Gäste unter der Führung eines neuen Pächters willkommen heissen. Für den kulinarischen Hochgenuss konnte ein Gourmetkoch verpflichtet werden. Zum Artikel...

Sebastian Rabe in der FOOD ARENA an der Gourmesse

Vorstellung Restaurant WART - Sebastian Rabe Am Samstag den 23.10.2017 gibt unser Küchenchef Sebastian Rabe, an der FOOD ARENA der Gourmesse, erste exclusive Einblicke in die kulinarische Ausrichtung unseres Restaurant WART....

Wir suchen: Serviceaushilfen (m/w)

  Wiedereröffnung modernes Gourmetrestaurant WART Ab dem Herbst 2017 hauchen wir der WART neues Leben ein. Das Traditionshaus wird dank moderner, aber nicht zu verspielter Küche bald wieder ein Treffpunkt für Gourmets,...

Herzlich Willkommen Werner Fuchs – Gastgeber WART

Medienmitteilung Werner Fuchs ist neuer Gastgeber des Restaurant WART Hünenberg Am 02. November öffnet das Restaurant Wart wieder seine Türen. Die Pächter Peter R. Egli und Daniel Kolbe ergänzen das Team um...