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Ein starkes und kompetentes Team

Ab Herbst 2017 hauchen wir der WART neues Leben ein. Das Traditionshaus ist ein Treffpunkt für Gourmets, Firmen, Familien, Vereine und Stammgäste. Das Restaurant und die Stube mit je rund 70 Plätzen sowie weitere kleine Bankettsäle, der Schopf und im Sommer auch die beiden Terrassen bieten allen ausreichend Platz.

Für unser Team suchen wir:

Wir wenden uns an eine dynamische, flexible und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die ihrem Beruf mit Enthusiasmus und Freude nachgeht. Sie überzeugen uns mit Ihren Kreationen und Ihrer Bereitschaft, Neues auszuprobieren. Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in hektischen Situationen stets die Übersicht. Wenn Sie zudem kommunikativ, zuverlässig und loyal sind, sind Sie bei uns an der richtigen Stelle.

Anstellungsbeginn: Oktober 2017 oder nach Vereinbarung

Ihre Hauptaufgaben

  • Sie tragen die kulinarische Verantwortung für die WART
  • Sie entwickeln zusammen mit den Gastgebern das Angebot für unsere Kunden
  • Sie koordinieren die Aufträge und das Küchenteam (Fest-und Teilzeitangestellte)
  • Sie sind für Kalkulation, Einkauf und Lagerbewirtschaftung inkl. der relevanten Kennzahlen verantwortlich
  • Sie leiten und überwachen die tägliche Produktion
  • Sie stellen die Hygiene- und Qualitätsstandards sicher

Unsere Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch
  • Wir legen Wert auf Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mindestens als Sous-Chef
  • Erfahrung im selbständigen Führen einer Küche und Küchenmitarbeiter
  • Kreative und moderne Angebotsgestaltung
  • Know-how in den Bereichen Einkauf, Kalkulation und Menüplanung
  • Kosten-, Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Ausgeprägte Zuverlässigkeit und Selbständigkeit
  • Computer-Grundkenntnisse (Kalkulationsprogramme, Word, Excel, Outlook)
  • stilsichere Deutschkenntnisse, Fahrausweis Kat. B
  • Leader mit Sozialkompetenz

Ihr Profil

Wir wenden uns an eine dynamische, flexible und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die ihrem Beruf mit Enthusiasmus und Freude nachgeht. Sie überzeugen uns mit Ihren Kreationen und Ihrer Bereitschaft, Neues auszuprobieren. Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in hektischen Situationen stets die Übersicht. Wenn Sie zudem kommunikativ, zuverlässig und loyal sind, sind Sie bei uns an der richtigen Stelle.

Unser Angebot

Möchten Sie in einer abwechslungsreichen, kreativen und zugleich herausfordernden Umgebung arbeiten? Wir bieten Ihnen eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem lebhaften und wachsenden Unternehmen und freuen uns über neue Ideen.

Gerne erwarten wir Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:

DIE WART, Peter Egli Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Öffnungszeiten

Das Restaurant Wart ist wegen Übernahme bis zum 1.11.2017 geschlossen. 

Kontakt

Restaurant WART 
Wart 1
6331 Hünenberg
Tel. 041 780 12 43

So finden Sie uns

Restaurant Wart in Hünenberg - Schweiz